Crinière de Lion Bio - poudre de champignons séchés 100g
La crinière de lion (Lat. Hericium Erinaceus est un champignon comestible utilisé depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise. La crinière de lion "cousin" Korališkais Trapiadyglis pousse en Lituanie (protégée, enregistrée dans le livre rouge lituanien). Le champignon blanc ressemble à une crinière de lion, c'est pourquoi il tire son nom de cet animal.
Aujourd’hui, il est de plus en plus utilisé aux États-Unis et en Europe comme complément alimentaire. Il est très apprécié pour ses propriétés culinaires. Les érinacines, en particulier l'érinacine A (trouvée dans le mycélium) et l'héricenon (trouvée dans la fructification), font actuellement l'objet d'intenses recherches dans le monde entier pour déterminer les propriétés nootropiques et les utilisations de ces substances. La crinière de lion est aujourd’hui l’un des champignons les plus étudiés.
Ce produit naturel peut être utile aux personnes qui effectuent un travail mental intensif et qui étudient.
À propos de la poudre de champignon crinière de lion
Les champignons crinière de lion séchés sont broyés d'une manière industrielle spéciale (broyage super fin) jusqu'à ce qu'ils soient pratiquement sous forme de poussière. Vous pouvez en savoir plus sur les différences dans le processus de broyage super fin ici.
Cela décompose la chitine, libérant ainsi une large gamme de substances bénéfiques. La chitine est le principal matériau de construction des parois cellulaires des champignons, qui constitue également le squelette des arthropodes. Si la molécule de chitine n'est pas décomposée, les substances utiles restent « enfermées » dans la cellule et sont éliminées du corps lors de la digestion. La chitine peut également être décomposée par traitement thermique des champignons : en les faisant bouillir, les frire ou les congeler, mais le pourcentage de chitine ainsi décomposée est très faible, donc si vous décidez d'utiliser les champignons comme complément alimentaire, vous devez en manger un quantité impossible.
De plus, la poudre de champignon crinière de lion est séchée sous vide sous agitation constante, perturbant ainsi davantage les parois cellulaires du champignon, augmentant ainsi la biodisponibilité des substances intracellulaires.
Ce produit naturel peut être utile aux personnes qui effectuent un travail mental intensif et qui étudient.
POUDRE DE CHAMPIGNON CRINIÈRE DE LION SÉCHÉE BIOLOGIQUE
Objectif : activité cérébrale, travail mental intensif, science, mémoire, humeur, activité cardiaque, neurorégénération, système immunitaire
Ingrédients : poudre de champignon crinière de lion (Hericium erinaceus) biologique 100 % séchée
Certifié selon : LT-EKO-001
Polysaccharides : ≥37 %
Mode d'emploi : 1 à 3 g (0,5 à 1,5 cuillère à café) par jour. La poudre peut être utilisée comme aliment, ajoutée aux liquides et aux boissons. Il convient de noter que la plupart des substances utiles sont détruites lors du traitement thermique. Par conséquent, lors d'une utilisation à des fins médicales, il est préférable de verser la poudre dans environ un demi-verre d'eau chaude à 50 °C-70 °C (jamais bouillante), de la conserver pendant quelques minutes et buvez-le après avoir remué. La poudre n'est pas soluble dans l'eau. Il est recommandé d'utiliser le champignon crinière de lion dans la première moitié de la journée, car il active l'activité cérébrale et s'il est pris le soir, il peut perturber le sommeil. Sous forme de poudre, Lion's me se prend de préférence après un repas (mais pas nécessairement).
À consommer de préférence avant : voir sur le paquet
Conditions de stockage : conserver dans l'emballage d'origine, dans un endroit sec, à une température ne dépassant pas +25 °C.
Quantité nette : 100 g
Cultivé et produit dans : Union européenne
Uniquement des champignons cultivés dans les fermes EU ECO.
Les champignons crinière de lion sont également disponibles sous forme de teinture (complément alimentaire), de gélules (complément alimentaire) et de champignons frais pour réaliser vos fantaisies culinaires. Nous avons également une boisson au chocolat blanc et une boisson au chocolat chaud noir avec du champignon crinière de lion.
Articles LRT.LT et DELFI en lituanien sur les champignons à crinière de lion.
À propos de la crinière de lion, Hericium Erinaceus, champignon Hericium
Depuis des milliers d'années, ce champignon est utilisé en médecine et en cuisine en Orient, où il est réputé pour ses diverses propriétés. Il est aujourd’hui largement utilisé non seulement en Asie (Chine, Inde, Japon et Corée), mais aussi aux États-Unis et en Europe. De nombreuses recherches sont menées partout dans le monde pour découvrir le potentiel de ce champignon dans le traitement de diverses maladies neurodégénératives, etc.
Les champignons Lion's Mane poussent naturellement en Amérique du Nord, en Asie et en Europe et se trouvent généralement de la fin de l'été à l'automne. À l’état sauvage, il pousse sur les feuillus, notamment les hêtres américains.
Ce champignon est non seulement savoureux, mais aussi nutritif, particulièrement apprécié des végétariens et des végétaliens, car il ressemble fortement à de la viande - du poulet ou des fruits de mer.
L'histoire des champignons Lion's Mane
Il y a 2 000 ans, dans les régions montagneuses d'Asie, les champignons crinière de lion poussaient sur de nombreux types d'arbres différents.
Ce champignon est appelé Hou Tou Gu en Chine et Yamabushitake au Japon. Il pousse naturellement en Asie, en Europe, en Amérique du Nord et au Canada. Ce champignon unique se trouve généralement à la fin de l’été et en automne. Pousse dans la nature sur les feuillus, notamment le hêtre américain.
Dans les années 1950, sous Mao Zedong, la médecine traditionnelle chinoise s’est standardisée. en 1988 La Chine a commencé à cultiver des champignons Lion's Mane en créant les conditions et le microclimat appropriés.
Quelle est la meilleure façon de préparer et d’utiliser la poudre de crinière de lion ?
1. Ajoutez de la poudre de champignon crinière de lion dans le verre (si vous n'avez jamais utilisé de champignons fonctionnels auparavant, nous vous recommandons de réduire la dose de moitié pendant les deux premiers jours afin que le corps se familiarise avec les champignons fonctionnels). Ajoutez de l'eau au goût, environ 1/2 à 1 tasse. Si le goût est intense, ajoutez plus d'eau.
2. La poudre de crinière de lion est versée avec de l'eau très chaude à une température de 50 à 70°C. Mieux vaut trop froid que trop chaud, les courbes de matérialité chutent fortement au dessus de 70°C. La crinière de lion séchée n'est pas le champignon le plus délicieux, donc si vous trouvez toujours son goût inacceptable, vous pouvez ajouter du miel ou de la poudre de champignon à une tasse de café ou une autre boisson chaude. La poudre est absorbée assez efficacement avec divers cocktails (notamment fermentés).
3. Attendez quelques minutes et buvez en remuant. La poudre n'est pas complètement soluble dans l'eau. Il est recommandé de boire dans la première moitié de la journée, avant la période la plus intense mentalement, comme une réunion importante, un travail ou un examen. Lorsqu'il est pris le soir, Lion's peut perturber mon sommeil, souvent les gens partagent des rêves plus intenses et plus vivants :)